提取濃縮液冷凍概述

提取濃縮設備中物料微生物繁殖，溶質（zhì）的變性和揮（huī）發性成分的損失可以（yǐ）控製在很低的水平，用（yòng）中草藥提取物濃度有利於保證濃縮產品質量。然而，目前的水提取液冷凍濃縮冷凍（dòng）濃縮乙（yǐ）醇（chún）提取物的研究，未見報道；冷凍濃縮也需要為提取物濃度和粘（zhān）度較大的適應性研究；冷凍濃縮的（de）濃縮（suō）比率（lǜ）一般在1～1/10,尚難以使比率小於1/10;從係統論角度（dù）考慮,冷凍濃縮與低溫提取、冷凍粉碎、冷凍幹燥等操作（zuò）組合使用,才會充分發揮冷（lěng）凍濃縮的優勢,達到提高藥品質量和節能降耗的目的;冷凍濃縮在很多領域有過應用研究的報道,但是,真正發展（zhǎn）到工業化應用階（jiē）段的範例卻很少,尤其是對複雜的中藥提取液物係,需要進一步（bù）研發。

提取設備蒸發濃縮

中藥提取濃縮設備的蒸發可以保（bǎo）持（chí）中醫特（tè）色，又具有中藥品種適應性強，在中醫藥學中應用最廣（guǎng）泛的。蒸發（fā）濃縮過程的溫度和（hé）受熱時間等是（shì）影響濃縮液質量的關鍵因素。自20世紀70年代以來,開發應用了多種類型的中藥提取液蒸發濃縮（suō）工藝和（hé）裝置,這些裝置包括:夾套濃縮器、升膜（mó）濃縮器、降膜濃縮器、刮板薄膜濃縮器、離（lí）心薄膜濃縮器、滾（gǔn）筒刮膜濃縮器、雙滾筒真空濃縮器、自然（rán）外循環兩相流濃縮器和在線防掛壁三相流濃縮器。

這裏主要分析自（zì）然（rán）外循環兩相流濃縮和（hé）在線防掛壁三相流濃縮裝置（zhì）。

自然外循環兩相（xiàng）流濃縮器

自（zì）然外循環兩相流濃縮器的結構簡單,操作穩定、方便,傳熱效率高,傳熱麵積大,適用於大規模生產,可組成多效以利用產生的二次蒸汽,降（jiàng）低能量消耗。該（gāi）類濃縮器雖然具有提取液停留時間長的不足,但是,中藥生產一般在真空條件（jiàn）下操作,降低了蒸發溫度,因此,也適用於（yú）熱敏性料液的濃縮（suō）。相對而言,具有（yǒu）不易結垢,最終濃縮液相對密度大的特點。該類濃縮器（qì）於20世紀80年代後（hòu）期在中藥生產中（zhōng）開始應用,20世紀90年代至今被廣泛應（yīng）用,以其良好（hǎo）的適（shì）應性、可操作性、經濟性等優勢逐漸取代了其他（tā）種類的濃縮器。

在線防掛壁（bì）三相流濃縮器

中藥提取液濃縮的生產情況表明,現有蒸發濃（nóng）縮工藝、技術（shù）及裝置,包括自然外循環濃縮器仍然存在以下問題:對濃度或最（zuì）終濃縮液粘度較（jiào）大的比例較大的（de）中草藥提取（qǔ）物。