真空滲（shèn）糖罐概述（shù）：

真空滲糖罐是與（yǔ）真空泵配合使用的一種不鏽鋼潔淨容器，利用該設備可有效提高物料滲糖工藝（yì）效（xiào）率的工作效（xiào）率（lǜ），尤其是在果脯（pú）蜜餞加工行（háng）業得到廣泛應用，可對果脯（pú）、脆（cuì）片、薯條、瓜幹等產（chǎn）品進行真空滲糖操作。同時也（yě）應用在製（zhì）藥廠、醬菜廠等領域的真空浸漬環節。

真（zhēn）空滲糖罐的原理：
被加工物料首先被放（fàng）在真空滲糖罐裏（lǐ），然後對罐體內部進行抽真空操作，在真空條件下，物料內微孔及植物細胞間的空氣和部分水分先（xiān）被抽（chōu）吸（xī）排出，在破真空時，高濃度糖（táng）液在（zài）真空（kōng）濃度差及重力（lì）作用下快速滲入植物細胞間隙，完成滲（shèn）糖效果。

真空滲糖罐特點：
與傳統的浸漬方法相比，使用真空滲糖罐設備可縮短整個漬滲時間，提高工作效率，增大出產量出量（liàng），節省人工成本。而且使用真空滲糖罐製作出的果脯產品保持了果蔬（shū）原有的色澤和風味（wèi），達到了高效（xiào）、衛生的要求，並可調和（hé）著色，味佳形美。是果脯工廠（chǎng）現代化改造的必（bì）備設備。

真空滲糖（táng）罐規格：
有（yǒu）效容積：100L、200L、500L、1000L、2000L等可訂製
設備材質：SUS304不鏽鋼（gāng）或SUS316L不鏽鋼
加熱形式：蒸汽加熱或導熱油電加熱，根據用戶實際情況製作（zuò）
真空度：-0.08MPａ
功率:5.5KW