一、多效降膜蒸發器的組成

設備主體由Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ效加熱（rè）器、分離器、熱壓泵、冷凝器、殺菌器、保溫管、料泵、水泵及儀表櫃組成。本設備凡和物料接觸均用優質（zhì）不鏽鋼製作（zuò）。

二、設備特點

   1) 降膜式蒸發器（qì）的料液是從蒸發器（qì）的頂（dǐng）部加入，在重力作用下沿管壁成膜狀下降，並（bìng）在此過程中蒸發增濃，在其底部得到濃縮液。降膜式蒸發器可以蒸發濃度較高、粘度較大（例如在0.05～0.45Ns/m2範圍內）物料。

2) 由於溶液在單程型蒸發器中呈膜狀流動，傳熱係數較高（gāo）。

3) 停留時間短，不易引起物（wù）料變質，適於處理熱敏性物料（liào）。

4) 液體滯留量（liàng）小，降膜蒸發器（qì）可以根據能量供應、真（zhēn）空度、進料量（liàng）、濃（nóng）度等的變化而采取快速運作。近常數,

5) 由於工藝流體僅在重力作用下流動，而不是（shì）靠高（gāo）溫差來推動，可以使用低溫差蒸發。

6) 多效降膜蒸發器適用於發泡性物料蒸（zhēng）發濃縮，由於料液在加熱管（guǎn）內成（chéng）膜狀蒸發，即形成汽（qì）液分離，同時在效體底部，料液大部份即被抽走，隻有少部份料液與所（suǒ）有二次蒸汽進入分離器強化分離，料液整過程（chéng）沒有（yǒu）形成太大衝擊，避免了泡（pào）沫的形成。